Viel trinken für die Gesundheit?
Man hört und liest es eigentlich überall: Mann soll möglichst viel trinken, denn das wäre gesund. Die DGE empfiehlt 1,5 Liter an Flüssigkeiten täglich zu sich zu nehmen. An anderen Stellen sind es 2 Liter und mehr. Das Ganze klingt eigentlich recht vernünftig, denn wenn man gesunde Dinge wie Wasser und Tee trinkt, dann kann ein Zuviel nicht schaden. Ganz im Gegenteil: Ein dehydrierter Körper ist weniger Leistungsfähig. Aber stimmt die Aussage, dass es mindestens 1,5 Liter sein müssen? So hat Margaret McCartney sich in einem Artikel des British Medical Journal mit dem Mythos „viel trinken“ beschäftigt.
Abnehmen ohne Sport und ohne Diät
Der Mensch ist grundlegend faul und bequem. Man möchte in den allermeisten Fällen die Ziele mit möglichst geringem Mitteleinsatz erreichen. Natürlich gibt es auch Ausnahmen, aber eine Mehrheit wäre gerne schlank und würde gerne abnehmen ohne Sport zu treiben oder eine Diät zu machen. Hierbei setzen diese Leute dann auf angebliche Wundermittel, mit denen man ohne Einsatz zum Erfolg geführt wird. Für solche Mittel setzt man dann lieber sein hart erarbeitetes Geld ein, anstatt effektiv etwas für seinen Körper zu tun.
Macht Alkohol dick?
Immer wieder wird die Frage gestellt, ob Alkohol dick macht? Die Antwort ist meistens schwammig und wird oft mit einem Ja beantwortet. Grundsätzlich müsste man aber sagen, dass Alkohol allein wohl nicht dick macht. Es kommt immer auf die Kombination von Lebensmitteln zusammen mit Alkohol an, oder auf die Stoffe, die zusammen mit dem Alkohol konsumiert werden. Der weitläufigen Meinung, Alkohol habe viele „Kalorien“, also macht er auch dick, muss man hier leicht widersprechen. Die Energie, die im Alkohol steckt, wird im Körper anders verwertet als bei anderen Nährstoffen.
Nebenbei-Diät: Zwischendurch schlank werden?
Ein recht aktuelles Diät-Buch ist die Nebenbei-Diät von Elisabeth Lange. Verlegt wird das Buch von der Stiftung Warentest und hat daher erst mal eine erstaunliche Reichweite und viel Aufmerksamkeit bekommen. Leider ist es aber mittlerweile ein regelrechter Trend geworden, neuen Diät-Büchern einen „hippen“ Namen zu geben. Ob es nun nebenbei oder im Schlaf gehen soll, die Bücher sollen den Lesern suggerieren, dass abnehmen ganz einfach wäre und man nur ein paar Tricks beachten müsste.
Hunger & Lust: Gesunde Ernährung ist keine Wissenschaft
Der diplomierte Ernährungswissenschaftler Uwe Knop hat sein Buch Hunger & Lust inzwischen schon in der dritten Auflage veröffentlicht. Uwe Knop muss sich, bedingt durch seinen Beruf, fast täglich mit neuen Publikationen und anderen „ultimativen“ Erkenntnissen zu einer gesunden Ernährung auseinandersetzen. All dies sieht er allerdings eher kritisch, denn die ganze Industrie, die sich zu den Themen Ernährung und Fitness gebildet hat, trumpft mit immer noch besseren Theorien und Mittelchen auf, die man angeblich braucht. Auch ich habe mit meinem Buch Tschüss Diät den Fokus auf richtiges Essen gelegt.